为了发挥行业名厨的专业引领与辐射作用，展现名厨课堂风采，感受厨师魅力，让学子们在学习中不断提升专业技能。11月25日，西安新东方烹饪技工学校特邀校企合作企业南京大排档区域总厨—龚涛来校为中餐学子展示一场真正的精彩烹饪课堂。为了欢迎大师的到来，学子们早早地站在学校门口迎接龚老师，还有学生为表热烈的欢迎给大师送上鲜花。

已有多年从厨经验的龚大师不仅技艺娴熟，菜品的烹制更具大家风范。欢迎仪式之后，同学们走入了期待已久的课堂，龚总厨一开始就从本次上课的菜品制作流程、重点难点讲解，然后亲自操刀展示菜品的制作过程，展现精湛的厨艺，让在场的所有同学们感受中华饮食文化的博大精深。

教师传道提技能，精锐授业育人才。龚老师为同学们带来经典菜品响油鳝糊和乡下白肺浓汤的做法，龚总厨一边讲解一边演示，让学生们近距离观摩每个步骤的制作过程。他精湛的刀功、娴熟的烹饪技法，无时无刻不征服现场的同学们。

教师大讲堂活动让每一位学子都受益匪浅。通过总厨授课不仅能让同学们接触到大师风范，增长阅历，也能让同学们在烹饪技术学习过程中增加信心与前进的动力。