2024年10月16日，陕西省2024职业技能大赛在西安市临空会展中心盛大开幕。这场由省政府主办、省人力资源社会保障厅与西安市政府联合承办的盛事，吸引了全省乃至全国的目光。作为本次大赛的协办单位之一，西安新东方烹饪技工学校不仅为大赛的成功举办贡献了自己的力量，更派出了学校的高级讲师—贾佳老师，以其高超的果蔬雕刻技艺和精湛的非遗面塑技能，在大赛中大放异彩。

本次大赛以“技能成就梦想 技能兴陕报国”为主题，秉持“绿色、开放、安全、智慧”的办赛理念，共设置了20个竞赛项目，吸引了来自全省11个市（区）及西藏自治区阿里地区的12支代表队、404名选手同台竞技。作为陕西省规格最高、规模最大的省级综合性职业技能赛事，大赛不仅为职业技能人才提供了一个展示自我、交流学习的平台，更为推动我省职业技能教育的发展注入了新的活力。

贾佳老师不仅擅长将普通的果蔬雕刻成栩栩如生的艺术品，更在非遗面塑领域有着深厚的造诣。他所带来的果蔬雕刻作品，线条流畅、形态逼真，将果蔬的天然色彩和纹理巧妙融合，展现出极高的艺术价值和审美品味。而他的非遗面塑作品，则以其细腻的手法和生动的形象，赢得了评委和观众的一致好评。

作为本次大赛的协办单位，西安新东方烹饪技工学校始终秉承“传承技艺、创新发展”的办学理念，致力于培养更多优秀的烹饪技能人才。此次大赛的成功举办，不仅展示了学校的教学成果和师资力量，更为学生提供了一个展示自我、提升技能的机会。

未来，西安新东方烹饪技工学校将继续关注职业技能大赛的发展动态，积极参与各类赛事活动，不断提升学校的影响力和知名度。同时，学校也将继续加强师资队伍建设，提高教学质量和水平，为社会培养更多优秀的烹饪技能人才，为推动我省烹饪教育事业的发展贡献自己的力量。