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姓名：李培宁

职称：西餐教师

擅长：意大利菜系

陕西新东方烹饪学校西餐教师——李培宁

从业资历：

2012-2014年，新加坡singpore FOOD Collective PTE LTD，主厨助理；

2014-2015年，新加坡skinny Pizza西餐厅,主管；

2015-2016年，新加坡skinny Pizza西餐厅，主管兼skinny salad bar主厨；

2017年中国烹饪技能大赛优秀奖；

2017年至今，陕西新东方烹饪学校，西餐教师；

现任陕西新东方西点学校西餐专业实操教师；

2012年李培宁老师远赴新加坡singpore FOOD Collective PTE LTD餐厅担任主厨助理，由于厨艺精湛，之后多年也在新加坡其他餐厅担任主厨。

【走进教师】

多年的国外厨师经验让他的视野变得越来越宽阔，在国外文化的熏陶下也更加了解西餐的内涵。虽然国外有着不同的生活体验，也能让李老师的厨艺发挥得淋漓尽致，但是远在他乡，对祖国更是多了一份思念。所以，在2017年李老师决定回来，在我们陕西新东方烹饪学校担任西餐专业实操教师。

李老师特别擅长意大利菜系，对于他而言，做好一顿西餐是要用心去做，只有用心了，你做的菜才会好吃，才会得到大家的认可。对待学生，他从不急躁，总是认真有耐心的给学生传授知识。李老师不仅仅关心学生的厨艺是否进步，更注重学生的内心需求。他说：“我的学生年纪都不是太大，自我意识特别浓，看待很多问题比较简单，物化多元的社会容易侵蚀孩子单纯心灵，作为老师，我有责任和义务去关心他们。我不仅仅是传授他们厨艺，更希望他们走出去是一名负责、认真、有思想的新一代西餐厨师。”

“师也者，教之以事而喻诸德者也”——《礼记·文王世子》如是说。李老师注重学生德才兼备，不仅要授学生“谋事之才”，更要传学生“立世之德”。他尽职尽责，务实真诚的作风是新时代教师的典范，他积极钻研一些学生乐于接受、生动活泼的德育教育方法，让课堂更加丰富多彩。